Entrantes
Torto de Lacón con queso de Tetilla
Mejillones y champiñones con gelatina de Lima
Ensalada templada con pulpo, langostinos y puntillitas
Tatín de Salmón con espuma de Epárragos
Broche Final: Parfait de frutos rojos bajo cúpula de chocolate con toffe y granadas.