Torto de Lacón con queso de Tetilla
Tatín de Salmón con espuma de Epárragos
Broche Final: Parfait de frutos rojos bajo cúpula de chocolate con toffe y granadas.
Apertura 21 Nov
EntrantesCous cous de PolloMejillones y champiñones con gelatina de Lima Ensalada templada con pulpo, langostinos y puntillitas
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